La mise en conserve est la conservation des aliments dans des boîtes hermétiques

La mise en conserve est la conservation des aliments dans des boîtes hermétiques, généralement sous pression et/ou chaleur. Il est utilisé pour conserver les légumes, les fruits, le poisson et la viande. La mise en conserve prévient la détérioration en stoppant la croissance microbienne, en éliminant l'oxygène (et l'oxydation connexe) et en détruisant les enzymes. […]

La fermentation des aliments

La fermentation est le processus qui consiste à contrôler les bactéries, les levures et les moisissures afin de modifier les aliments et de produire le produit désiré.   La fermentation peut améliorer la nourriture pour qu'elle:     Goût différent, apportant des saveurs nouvelles et souvent fortes aux aliments de base     Est plus facile à […]

les acariens un vrais danger

que faire avec les acariens ?

Les acariens, exterminez-les !   Ces animaux microscopiques vivent dans des milieux chauds et humides comme la literie, les fauteuils, les peluches ainsi que les tapis et autres moquettes. Ils sont présents tout au long de l'année même si leur reproduction s'accélère vers octobre/novembre et mars/avril. Pour le plus grand nombre, ces petites bêtes sont […]

resain un aliment trés bon

le raisin: c’est bon pour la santé

Le raisin, tant de bienfaits pour notre beauté! Dans le raisin, tout est bon. De la pulpe jusqu'aux feuilles, en passant par les pépins, chaque partie du végétal a de très grandes vertus utiles à notre beauté. Voyons en détail chacune de ces parties.   La pulpe: Elle est gorgée d'oligo-éléments et de minéraux indispensables […]

L'huile d'olive a des propriétés exceptionnelles

L’huile d’olive est un produit naturel aux propriétés exceptionnelles

L’huile d’olive est un produit naturel aux propriétés bienfaitrices. Outre  son utilisation  dans les plats  culinaires, elle est une aide précieuse pour la santé, la beauté et dans bien d’autres domaines.  L’huile d’olive  possède des vertus médicinales  Elle est l’agent médical naturel au quotidien.  Grâce à ses acides gras mono-insaturés, dont la fameuse acide oléique […]